NOTRE HISTOIRE
La ferme de Lachanal existe depuis 1978, il s'agit d'une exploitation familiale.
Les brebis noires du Velay et les vaches Limousines sont là depuis quasi le début et forment ainsi l'atelier principal de la ferme. Cet atelier est aujourd'hui géré par Simon. En 2017 est née l'idée de développer un atelier Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM) géré par moi-même. Cet atelier nous semblait parfaitement complémentaire à l'élevage. Ainsi s'est créé en janvier 2019 : le GAEC de Lachanal avec sa marque Herbiologic.
LA FERME
Notre ferme se situe en Haute-Loire, aux Villettes, entre St Etienne et Le Puy en Velay.
L'exploitation fonctionne donc sur 2 ateliers distincts.
Simon est éleveur ovin et bovin, il prend soin de 200 brebis et de 10 Vaches Limousine sans compter les nombreuses naissances chaque année. Ces animaux sont élevés pour leur viande.
Quand à moi je développe l'atelier Plantes Aromatiques et Médicinales et gère ainsi 4000m² de plantes, du semi à la cueillette
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100% NATUREL
Ici, pas d'engrais chimiques, pas d'antibiotiques systématiques. Le sol est nourri grâce au compost provenant des litières des animaux et à des engrais verts mis en place à l'automne pour ne pas laisser les sols nus l'hiver.
Les animaux sont traités en préventions des maladies grâce à des plantes sèches et de l'argile. Les plantes poussent grâce à la richesse du sol et du soin manuel que nous leur apportons.
100% RESPECTUEUX
Les animaux sont autant que possibles en pâture à l'extérieur. Aux premières neiges chacun trouve sa place à l'intérieur.
Le cycle naturel des femelles est respecté, aucunes inséminations artificielles.
Quand aux plantes elles poussent à leurs rythmes en fonction de la météo et les cueillettes se déroulent dans le plus respect de la Nature, on ne prélève que ce qui est nécessaire.
100% RESPONSABLE
Nous sommes certifiés Agriculture Biologique par ECOCERT afin de souligner notre engagement envers la nature, l'environnement, l'écosystème et tout ce qui est si cher à nos yeux.
